Kari listy sa často pridávajú do ázijských jedál. Tiež sa často používajú v ajurvédskej medicíne a kuchyni.

Kari listy nie sú to isté ako kari prášok, hoci sa často pridávajú do tejto obľúbenej zmesi korenia a s obľubou sa používajú pri varení na dochutenie jedál, ako sú kari, ryžové jedlá a dál.

Okrem toho, že sú všestrannou kulinárskou bylinkou, ponúkajú množstvo zdravotných výhod vďaka účinným rastlinným zlúčeninám, ktoré obsahujú:

– v niekoľkých štúdiách sa ukázalo, že extrakt z listov kari poskytuje silné antioxidačné účinky
– rizikové faktory, ako je vysoká hladina cholesterolu a triglyceridov, môžu zvýšiť riziko vzniku srdcových ochorení. Pridanie kari listov do vašej stravy môže pomôcť znížiť niektoré z týchto rizikových faktorov.
– niektoré výskumy ukázali, že listy kari môžu pomôcť chrániť zdravie vášho nervového systému vrátane mozgu
– kari listy obsahujú zlúčeniny, ktoré majú výrazné protirakovinové účinky
– majú protizápalové účinky.
– majú antibakteriálne vlastnosti.

Použitie: Pre vyváženú ajurvédsku kuchyňu a stravu.

Poznámka pre alergikov: —

Kvalita / Certifikáty:
BIO podľa nariadenia (EÚ) 2018/848
certifikovaný DE-Öko-003 (kontrolný orgán)
Fair trade z vlastných projektov