Bezlepková zmes na výrobu tradičného falafelu. Recept je jemne dochutený rascou, cesnakom, koriandrom a korením. Základom je cícer a cícerová múka pre optimálnu konzistenciu. Falafel sa tradične podáva so šalátom a pita chlebom.

Ingrediencie:

Cícerová múčka*, cícerová múka*, morská soľ, rasca*, petržlenová vňať*, cesnak*, koriander*, biele korenie*

*z kontrolovanej ekologickej výroby

Príprava: 

Príprava falafelu je rýchla. Stačí pridať vodu. Zmes môžete ľahko doplniť sezamom, cibuľou alebo iným korením. Množstvo v balení vystačí na cca 14 guľôčok falafelu. Zmes môžete tiež použiť ako základ cícerového pyré, prívarkov, polievok či plniek.