Jaggery je viac ako obyčajné sladidlo. Obsahuje aj takzvanú melasu z cukrovej trstiny, ktorá vytvára lahodnú karamelovú chuť. Vďaka svojej špeciálnej chuti sa jaggery často používa v teplých a studených nápojoch, dezertoch a indických jedlách.

Jaggery je súčasťou ajurvédskej medicíny. Je známe, že produkuje „teplo“ a poskytuje okamžitú energiu ľudskému telu. Zabraňuje zápche vďaka svojim laxatívnym vlastnostiam a aktivuje tráviace enzýmy. Podľa Ajurvédy, denná konzumácia Jaggery po jedle zlepšuje trávenie.

Oznámenie o používaní: Pre vyváženú ajurvédsku kuchyňu a stravu.

Upozornenie pre alergikov: —

Výživové údaje na 100g:
Energia: 1491 kJ / 356 kcal
Množstvo tuku: 0 g
   * z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy: 87,9 g
   * z toho cukry: 80 g
Bielkoviny: 0,9 g
soľ: 0 g

Kvalita / Certifikáty:
BIO podľa nariadenia (EÚ) 2018/848
certifikovaný DE-Öko-003 (kontrolný orgán)
Fair trade z vlastných projektov