Popis

BIO Mung Dal Davert – 500g je výživná, jemne nasladlá a ľahko stráviteľná strukovina, ktorá patrí medzi základné suroviny v ajurvédskej a indickej kuchyni. Vďaka vysokému obsahu bielkovín, vlákniny a minerálov je ideálna aj pre vegetariánov, vegánov a ľudí so zvýšenými nárokmi na výživu.

Čo je BIO Mung Dal?

Mung Dal sú lúpané a polené fazule mungo, ktoré sú základom tradičnej indickej a ajurvédskej kuchyne. Ajurvéda ich považuje za „tridoshic“ potravinu – teda vhodnú pre všetky telesné konštitúcie (Vata, Pitta, Kapha). Varené s koreninami ako zázvor, koriander, kurkuma či asafoetida, sa stáva ľahko stráviteľným a nenafukujúcim jedlom.

Prečo zaradiť Mung Dal do jedálnička?

Vysoký obsah bielkovín: Až 23,1 g bielkovín na 100 g – ideálne pre vegetariánov a vegánov.
Bohatý zdroj vlákniny: Podporuje zdravé trávenie a dlhší pocit sýtosti.
Detoxikačné účinky: Pomáha viazať a vylučovať toxíny a ťažké kovy z tela.
Ajurvédske benefity: Podporuje rovnováhu v tele a čistí organizmus.
Všestranné využitie: Vhodný do polievok, kaší, šalátov či ako príloha.

Spôsob použitia: Pred varením mungo fazule prepláchnite a namočte na niekoľko hodín alebo cez noc. Varte v pomere 1:3 (mung dal : voda) približne 25–30 minút, kým nezmäknú. Počas varenia môžete pridať asafoetidu, ktorá znižuje nadúvanie a zlepšuje stráviteľnosť strukovín.

Pre kompletný rastlinný proteín odporúčame kombinovať Mung Dal s ryžou Basmati.

Zloženie: Lúpané fazule mungo* polovice

= zložky z ekologického poľnohospodárstva

Nutričné hodnoty na 100 g:

Energetická hodnota: 1281 kJ / 304 kcal
Tuky: 1,2 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,3 g
Sacharidy: 41,5 g
z toho cukry: 3,1 g
Vláknina: 17,3 g
Bielkoviny: 23,1 g
Soľ: 0,023 g

Alergény: Prirodzene bezlepkový produkt. Môže obsahovať stopy sezamu, orechov a arašidov v dôsledku spracovania v závode.

Prehlásenie:

Informácie uvedené na tejto stránke slúžia výlučne na všeobecné a informačné účely. Zostavili sme ich starostlivo, aby vás podporili pri udržiavaní zdravého životného štýlu. Nenahrádzajú však individuálne odporúčania od vášho lekára ani od kvalifikovaného ajurvédskeho odborníka.

Produkty dostupné v tomto e-shope neslúžia na liečebné účely a nemali by nahrádzať pestrú stravu. Ak trpíte dlhodobými alebo vážnymi zdravotnými problémami, odporúčame vám konzultovať ich so svojím praktickým lekárom a ajurvédskym špecialistom. Pomôžu vám identifikovať príčinu nerovnováhy a prispôsobia stravovanie vašim individuálnym potrebám.

Hmotnosť

500g

Značka

Davert

Obsah

500g